Reprenant les évolutions apportées par SHIMANO sur les groupes Ultegra et Dura-Ace 9100 un prix plus abordable moyennant quelques grammes de plus cette cassette 105 R7000 11 vitesses permet, selon la denture choisie, un étagement très régulier ou une très grande polyvalence, appréciable entre autres pour les cyclistes affectionnant les parcours vallonnés, notamment avec la version en 11x34 (référence HG700 route ou VTT)

Permettant un changement de vitesse encore plus rapide et précis, cette cassette doit être montée sur une roue compatible 11 vitesses.